Le topinambour est un membre actif du club des « légumes oubliés ». Depuis quelques années, il est remis au goût du jour. C’est grâce à différent billets[...]

Même si nous avons un temps superbe en ce moment, dès que le soleil se couche, il fait encore un peu frais. Une bonne petite soupe est donc toujours la[...]

J’ai réalisé cette entrée lors d’un petit repas en amoureux. C’est très rapide et simplissime à faire et le résultat a été très satisfaisant. De plus, elle[...]

Comme ma Maman a l’occasion d’aller plusieurs fois par an au Maroc, elle me rapporte des produits locaux et surtout des fruits et légumes qui ont été ramassés[...]

Nous avons beaucoup aimé cette tarte aux haricots plats qui a le mérite de changer un peu de celles que nous mangeons habituellement. En plus, les haricots[...]

Voici une recette expresse, légère et surtout simplissime à réaliser. L’huile de vanille apporte beaucoup de saveur et de parfum à ce poisson au goût plutôt[...]

J’avoue, je n’avais jamais fait de tiramisu, il n’est jamais trop tard pour s’y mettre ! Ici, les puristes diront que ce dessert n’est pas un « vrai tiramisu[...]

Ce cake est idéal pour accompagner un bon thé. J’ai utilisé la même recette que là , mais en ajoutant des noix (100 g) et en diminuant la quantité de beurre[...]

Cette tarte est l’un de mes grands classiques. Elle est idéale pour un déjeuner léger accompagnée d’une petite salade ou pour un pique-nique. La recette est[...]

J’ai trouvé cette recette sur marmiton , là . Je ne l’ai que très légèrement modifiée et je n’ai pas utilisé le verre de Cognac. Nous avons beaucoup apprécié[...]

Nous aimons beaucoup les assiettes composées, un peu inspirées des fameux « platos combinados » espagnols ! Ce soir là, il restait dans le frigo, une[...]

Enfin de retour après une très longue absence mais pleine de bonnes résolutions pour faire revivre ce blog ! Pour excuser ce long silence, il faut que je vous[...]

J’avais souvent entendu parler de la cuisson lente à basse température sans prendre le temps d'essayer. Après diverses recherches sur internet, je suis[...]

Carottes nouvelles glacées au miel et jasmin Carottes sautées au ras el hanout Chayotte sautée Courgettes glacées au miel Courgettes glacées aux épices[...]

Gratin de brocolis et pommes de terre au fromage à raclette Gratin de chou-fleur au roquefort Hamburger à l’emmental Hachis parmentier au céleri rave Lasagnes[...]