Ah ! Comme j'aime les improvisations savoureuses du dimanche soir. Pour une portion 1 ou 2 poignées de chou rouge coupé finement à la mandoline 1 grande et[...]

 Quasiment le même que le smoothie bleuet, cannelle et curcuma du premier jour de juin avec quelques fleurs de lavande en plus et un bon morceau de racine de[...]

Pour une assiette 6 à 8 feuilles de jeunes navets Quelques feuilles de chou gras Quelques pousses d'orpin 1 jeune petit navet 10 amandes 3 abricots secs[...]

Un gaspacho fruité, peut-être même plus " sucré " que salé. Betterave et framboise s'harmonisent bien. Agréable par une chaude journée de printemps/été. Un[...]

Il y a quelques jours, j'ai acheté des arachides jungle (crues et biologiques) au Marché bleuet , épicerie biologique proche du Marché Atwater à Montréal.[...]

Les fraises du Québec sont arrivées depuis quelques semaines déjà et sont de plus en plus savoureuses. Beaucoup de rose en Lémurie intérieure pour la[...]

Des fraises hier, des fraises aujourd'hui. Parce que j'ai envie de partager avec vous mon bol matinal et qu'il faut profiter de la pleine saison des fraises[...]

Un soir avec plus beaucoup de végétaux frais dans le frigo. (Si, si ! C'est une chose qui arrive. Même que ça fait du bien d'épuiser un peu les stocks.)[...]

Hier matin, j'ai ouvert pour la première fois une jeune noix de coco. Armée d'un grand couteau et d'une petite cuillère. Un récipient pas loin prêt à[...]

Aujourd'hui, c'était le retour du marché Les Bontés de la vallée coin Fabre et Laurier (Montréal, Québec). Beaucoup de vert... Petites feuilles de bette à[...]

  C'est MariEve, de Brutalimentation   qui m'a parlé de Céline Venne que l'on retrouve du vendredi au dimanche au marché Atwater, elle en parle d'ailleurs[...]

Après avoir préparé un fromage d'amandes (pelées), sur le même principe que le fromage de noix de cajou. Pour ne pas perdre le fond du blender (soit 1[...]

La Salade 1/2 bouquet de kale noir 1/2 concombre 1/2 échalote 1 petit pamplemousse 1/2 petit bouquet de persil Le zeste du pamplemousse 1 cuillère de graine[...]

Le chutney dans une version poire et sauge. Délicieux. Meilleurs après deux ou trois jours de repos. En dip avec des tranches de pommes, servi sur une petite[...]

Un grand verre 1 abricot ou deux si ils sont petits 1/4 à 1/2 tasse de framboises 1/2 banane 1 orange coupée en suprêmes 1 pêche Un morceau de racine de[...]