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Recettes:

Pizza di Pasqua al Formaggio

Ou l’invitation à un déjeuner pascal ombrien . Plus exactement encore, il s’agit ici de Terni où cette brioche salée est née. On la mangeait accompagnée[...]

Source: anoushkaencuisine.blogspot.com
Baba pascal de Nela

Il s’agit de Nela Rubinstein , l’épouse du célèbre pianiste Arthur Rubinstein. Nela possédait de multiples talents. Elle était danseuse, parlait plusieurs[...]

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Or jaune…

C’est ainsi on appelle le ghî en Iran. Sa belle couleur dorée laisse penser que nous avons à faire à un produit précieux. Ce qui s’avère vrai quand nous[...]

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Tarte aux morilles et rubans de courgette

Aussi loin que je me rappelle j’adore les champignons . Quand j’étais enfant je partais avec mes parents à la cueillette aux champignons dans les forêts[...]

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Banana Bread

J’ai acheté des bananes et j’ai oublié pourquoi je les avais achetées... A vrai dire cela ne m’a même pas trop surpris ;) Je m’en suis souvenue au moment où[...]

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Chou nouveau. Simplement…

Qu’est-ce que je pourrais vous dire à propos du chou nouveau ? Qu’il est délicieux ? Que, quand on le cuit, il sent terriblement le printemps ? Que nous[...]

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Crêpes croquantes aux lentilles

Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas les crêpes ? J’ai passé tous mes amis sous la loupe, ainsi que les connaissances proches et éloignées, les collègues[...]

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Pois chiches et légumes croquants...

...une petite salade qui se prépare aussi vite qu’elle disparaît de l'assiette :) Elle accompagne à merveille les grillades et se plaît dans le Lunch box.[...]

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De l’art d’accommoder les restes…

De temps à autre, je fais un cauchemar… Nos convives affamés contemplent d’un air triste leurs assiettes vides, tandis que moi, je fouille frénétiquement à la[...]

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Rafraîchissante limonade aux deux citrons et à[...]

Quand il fait chaud comme ces jours-ci, je n'ai envie de rien faire. Je somnole en attendant que la chaleur perde sa vigueur, ce qui arrive généralement[...]

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Farniente toscan

J’ai enfin réussi à sectionner les photos de nos vacances en Toscane , à Monte Argentario , où nous avons pu jouir d'une magnifique maison (grazie mille[...]

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Zuppa di cozze

Il y a encore quelques années je ne regardais même pas les étalages de fruits de mer . Aujourd'hui, je les mange et, s'il le faut, j'en cuisine, quoique je[...]

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Tomate, mon Amour!

Je vous ai déjà parlé de ma dépendance aux tomates . En effet c’est une dépendance très bénéfique pour la santé ;) Les tomates contiennent non seulement de la[...]

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Tomates farcis de fromage blanc...

Connaissez-vous le biały ser , fromage blanc polonais? Non?!? Comment est-ce possible ? :) C’est un produit national, l’emblème de la Pologne que tout le[...]

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Jagodzianki

En été, quand ma Grand-Mère Zosia venais chez nous, elle apportais les meilleures jagodzianki , petits pains aux myrtilles, que je n’ai jamais mangés. Elle[...]

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