J’habite dans un pays où la botwinka (des jeunes betteraves avec leurs feuilles) est inconnue . Je peux, sans aucun problème, acheter de jeunes pousses de[...]

J’ai toujours aimé toutes sortes de soupes froides aux fruits . Ma Grand-Mère Zosia, que vous connaissez déjà, préparait en été une soupe froide aux fraises[...]

A vrai dire je ne devrais même pas être là ... Je devrais en ce moment même boucher et peindre le mur dans la cuisine… Ou encore finir le vieux mur en pierre[...]

J’ai toujours rêvé d’avoir une petite maison tout en bois au bord de la mer . Un endroit où nous pourrions passer les vacances avec nos amis ; où nous[...]

Il existe environ 500 différentes sortes de Grenadilles ( Passiflora edulis ). Leur culture est surtout concentrée en Amérique du Sud, en Australie, dans[...]

Je crois que j’ai déjà goûté à une bonne dizaine de variétés parmi les courges disponibles en terre helvète... Elles sont toutes aussi belles et aussi fades[...]

Quand il y a 2 ans, j’ai commencé à écrire mon blog, je me suis créé ma propre charte à respecter : pas de pubs sur mon blog , qu’elle soit payante ou[...]

Il y a des jours où je ressens une envie pressante de manger un bout de gâteau. L’envie m’attrape soudainement et je n’arrive pas à m’en débarrasser. Je dois[...]

J’aime le mot brocoletti (lat. Brassica rapa subsp. sylvestris ). Ça sonne bien. Même si les brocoletti et le chou appartiennent a la même famille , ils n’ont[...]

En Pologne, nous ne mangeons pas de viande le 24 décembre, pour le repas du Réveillon de Noël. Sur la table il y a une multitude de plats traditionnels[...]

Le canard aux pommes était le plat incontournable, chez nous, le 25 décembre . Je me risquerais même à dire que Noël sans le canard aux pommes, c’est comme le[...]

Vous vous souvenez de Torta di mandorle all'arancia ? J’avais relevé à cette occasion la possibilité de préparer sur la même base une version au citron . Il[...]

Il y a 21 ans exactement nous avons fêté, avec mon ami Pawlak*, le passage à l’âge d’adulte… c’est-à-dire ce tant attendu 18ème anniversaire . La fête était[...]

De nouveau un plat polonais de Noël . En tout cas dans certaines familles. D’ailleurs je ne le comprends pas car le kulebiak peut parfaitement être servi lors[...]

A nouveau, j’ai pris beaucoup de retard avec mes billets. Je vous promets de m’améliorer :) Voici ma version du bœuf bourguignon , qui semble avoir retrouvé[...]