Macarons chocolat-pralinoise ... ... aux noix ... ou cassis-groseilles Après plusieurs essais tous plus infructueux les uns que les autres, j'ai enfin réussi à[...]

Galettes de blé noir Ingrédients : (pour une dizaine de galettes) 330g de farine de blé noir 75 cL d'eau froide 10g de sel 1 oeuf Préparation de la recette :[...]

Compote pomme-poire meringuée Ingrédients : (pour 6-8 personnes) Pour la compote : 2-3 pommes 2-3 poires 40g de beurre 30g de cassonade cannelle en poudre[...]

Gougères Ingrédients : (pour 40-50) Pour les gougères : 4 oeufs 150g de farine 80g de beurre 150g de gruyère râpé 25 cL d'eau 1 cuillère à café de muscade Pour[...]

Pesto vert ... ... au basilic J'ai piqué cette recette à ma grande-soeur. Elle est d'une simplicité déconcertante alors arrêtez d'en acheter et faites-le vous[...]

Sauce blanche Cette sauce est idéale pour les kebabs, fajitas ou bien pour plonger les légumes crus lors de l'apéro. Ingrédients : 150g de mayonnaise 60 mL de[...]

Le Brookie En farfouillant sur pas mal de blogs culinaires, je suis tombée plusieurs fois sur la recette du Brookie. Intriguée par ce gâteau innovant, j'ai[...]

Ratatouille ... ... légèrement remaniée Ingrédients : 1 grosse courgette du jardin ou 4 petites courgettes 1 aubergine 5 tomates 3 petits poivrons ou 2 gros de[...]

Mini-muffins aux pommes râpées Ingrédients : (pour une 20aine de mini-muffins) 170g de farine 100g de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de[...]

Madeleines presque traditionnelles... ... à la poudre de noisettes Comme d'habitude je ne peux pas me contenter de réaliser les recettes originales. Il faut[...]

Quiche lorraine ... ... tradi tionnelle Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de lardons 200 g de dés de jambon 150-200 g de gruyère râpé 4 oeufs 40 cL de crème[...]

Croissants feuilletés ... ... moutarde, gruyère ... et moutarde, jambon, gruyère Ingrédients : (pour une trentaine de croissants) 1 pâte feuilletée 1 pot de[...]

Cookies Ingrédients : (pour 20 cookies) 150 g de chocolat noir pour les pépites ou des pépites toutes prêtes pour les fainéants 2 oeufs 125g de beurre ramolli[...]

Entremet croquant au ... ... chocolat ... fruits rouges ... et pralinoise Voilà la recette que je voulais réaliser depuis un bon bout de temps. Je l'ai faite[...]

Petits carrés ... ... au citron meringués Si vous êtes adeptes de la tarte au citron meringuée ou de pâtisseries à base de citron, ce dessert est parfait pour[...]