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Recettes:

Gaufres et fraises au miel

préparation: 15 min repos: 1h cuisson: environ 4 min par plaque Pour une douzaine de gaufres: 200 g de farine type 65* 2 oeufs* 20 cl de lait* 20 g de beurre*[...]

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Tarte aux cèpes et à la tomme de brebis

Toute l'année et plus particulièrement à l'approche des beaux jours, l'idée d'une balade dans les Cévennes me ravit. Voilà maintenant trois semaines, je suis[...]

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Carrot cake sur son 31

pour 6 personnes gâteau 3 oeufs 150 gr de carottes 100 gr de poudre de noisette 100 gr de farine 100 gr de cassonade 1 orange (jus et zeste) 1 cuillère à café[...]

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Cake au fromage et aux cerises

pour 1 moule de 24 cm 150 gr de beurre 100 gr de farine 3 gros oeufs (61/63 gr) 85 gr de sucre en poudre 80 gr de Carré frais (4 portions individuelles pesées[...]

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Quatre-quarts au citron

pour 4 gâteaux individuels: 110 g de beurre demi-sel, de farine et de sucre en poudre 2 oeufs le zeste d'un citron bio levure chimique 1 bouchon de rhum[...]

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duo d'amande au chocolat

pour 8 personnes 300 g de chocolat noir à 70% minimum 6 oeufs 250 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amande 75 g d'amandes effilées 2[...]

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lasagnes à la bolognaise

pour 6 personnes bolognaise: 350 g de viande de boeuf hachée 1 petite boîte de tomates pelées 3 carottes moyennes 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 1 branche de[...]

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quiche aux épinards

Cette quiche est un plat à part entière. Vous pouvez aussi la servir en entrée. Dans ce cas, réduisez les portions. A l'apéritif, coupée en cubes, elle peut[...]

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crumbles aux poires et aux myrtilles

pour 4 ramequins individuels: 3 poires packam ou williams 8 cuillerées à soupe de myrtilles (fraîches ou surgelées) 100 g de farine 50 g de poudre amande 60 g[...]

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pains à la cannelle et aux raisins

préparation: 15 minutes repos: 3h30 heures cuisson: 20 minutes pour 7 pains 350 g de farine 50 g de beurre à température ambiante 25 g de levure boulangère[...]

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cheesecake à l'ananas

préparation: 30 minutes cuisson: 1h05 réfrigération: 6 heures minimum pour 8 personnes 400 g de brousse 100 g de Carré Frais 1 boîte d'ananas en tranches 250 g[...]

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Le Bistrot Nîmois

En plein centre-ville de Nîmes, le Bistrot Nîmois vous accueille entre ses murs et sur sa terrasse quand le temps le permet. L'endroit est absolument charmant:[...]

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Crevettes sur lit vert

Une recette fraîche particulièrement agréable et légère! pour 3 personnes 15 crevettes décortiquées 1 pomme granny smith 2 avocats mûrs mais encore fermes 1[...]

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Pulla

Ces petits pains d'origine finlandaise que l'on mange au petit-déjeuner sont vraiment très faciles à préparer donc n'hésitez pas à en faire beaucoup et à les[...]

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Requin sauce Jamaïque

préparation: 5 minutes repos: 1h30 cuisson: 1 h pour 3 personnes 3 darnes de requin 200 g de tomates pelées avec leur jus 1 quart d'oignon piment de Jamaïque[...]

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