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Recettes:

Pizza express

Cette petite recette m'a été transmise par Stéfanie, une collègue de travail, qui l'avait elle-même tirée de The Big Green Cookbook , livre que je pourrais[...]

Source: exila.blogspot.com
Tofu à la jerk

Incroyable recette de tofu que tous les goûteurs (ce qui inclut Chéri, Audrey et moi) ont fortement apprécié. D'abord, la texture du tofu Unisoya aux épinards[...]

Source: exila.blogspot.com
Saumon grillé à la coriandre et réduction de[...]

Inspirée librement des caris indiens et de la cuisine thaï. cette recette de saumon est raffinée et goûteuse, sans être trop sucrée. La qualité première de[...]

Source: exila.blogspot.com
Panini à l'italienne

Dans la veine "petit repas simple, rapide et nourrissant", il me semble que les paninis ont souvent la cote (ici, en tout cas !). J'ai fait celui-ci dimanche[...]

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Biscuits fondants aux trois chocolats et aux[...]

Vous avez bien lu, et c'est aussi cochon que le titre le laisse croire. Ces biscuits sont venus au secours de Chéri qui avait désespérément besoin de sucre.[...]

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Catastrophe culinaire

Attention, c'est laid, et peu ragoûtant. N'est-ce pas ? N'est-ce pas ?? J'ai pourtant suivi la recette à le lettre (ce que je ne fais jamais !). Et j'ai obtenu[...]

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La poutine santé de la famille Lefèbvre - la[...]

Si vous suivez ce blogue depuis quelques temps, vous êtes sans doute déjà tombé sur la fameuse recette de poutine santé de Lèchevitrine , que je vante[...]

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Mousse de tofu au saumon fumé

Cette petite recette a connu un certain succès à notre rencontre de fin de session au collège (c'est-à-dire que tout le monde en a mangé et a aimé ça, même si[...]

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Riz aux légumes et aux noix de cajous

Ce plat, c'était une demande spéciale de Chéri qui m'embêtait beaucoup. Du riz. Avec des légumes. C'était du moins sa réponse à l'ineffable question: «[...]

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Boeuf braisé au vin rouge et au vinaigre[...]

Je n'ai pas le choix: si je veux faire un peu de place de mon congélateur pour mes petites douceurs de Noël (ce pourquoi je n'écris presque plus ici - je suis[...]

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Vichyssoise végétalienne

Une recette rapide, nutritive, réconfortante et suffisante en soi, puisque le tofu lui confère une bonne dose de protéines. Nous l'avons mangé chaude (allo, il[...]

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C'était l'hiver...

Chéri trouve que je ne me sers pas assez de mon blogue pour me plaindre, ce à quoi devrait d'abord servir un blogue selon lui (d'où l'expression bien connue:[...]

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Soupe à l'oignon, aux pommes et au Calvados

Cette petite recette surprenante vient de Chéri, qui l'a lu dans un livre de recettes de soupe, à la recherche d'un remplacement de choix pour le potage aux[...]

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Craquelés de caramel à la fleur de sel au[...]

Attention, décadent ! Ces petits craquelés sont à se rouler par terre. J'ai eu l'idée de les faire en voyant une recette de craquelés au caramel (sans fleur de[...]

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L'ABC d'un plateau de fromage

Évidemment, la photo n'est pas terrible (je m'y attendais !), mais mon premier plateau de fromage s'est avéré une réussite (en tout cas, je le trouve moi !).[...]

Source: exila.blogspot.com

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