Paupiettes de veau sans poivre aubergine jambon

Quand le temps devient frisquet, j’aime beaucoup cuisiner des  ragoûts  viande/légumes avec une sauce relevée pour nous réchauffer le corps  et  nous remonter[...]

Le printemps joue à cache-cache et le froid est toujours là. De quoi nous flinguer le moral. Alors en attendant une embellie aussi bien climatique[...]

Je cuisine peu souvent la viande par choix, mais ne la dédaigne pas pour autant. Je recevais dernièrement une amie toute aussi passionnée de cuisine que moi.[...]

  Pour 3 personnes: - 3 Paupiettes de veau - 4 carottes nouvelles - 1 oignons blanc - 150g de petits pois frais ( soit environ 400g avec les cosses) - 1/2[...]

4 personnes, 10 pp, 8 flexip. 4 escalopes de veau x 110 g 200 g de gnocchis carrefour(12) 4 tomates séchées 320 g de champignons de Paris 2 oignons 20 g de[...]

Ingrédients: - Demandez à votre boucher de vous faire 16 escalopes pour paupiettes de 10 à 12 cm de coté - Pour la farce : - 200 g de lard fumé, - 3 gousses[...]