Paupiettes de veau sans chanterelles

Le printemps joue à cache-cache et le froid est toujours là. De quoi nous flinguer le moral. Alors en attendant une embellie aussi bien climatique[...]

Il y a presque quatorze ans de ça, ma soeur Julie m'a dicté une recette de paupiettes de veau pour que je puisse l'essayer à la maison. Il s'agit d'une[...]

« Canotte demain on fait des zoziaux sans tête . » Cette affirmation revenait chaque année comme le printemps et j’en étais ravie. Cette expression de zoziaux[...]

4 personnes, 10 pp, 8 flexip. 4 escalopes de veau x 110 g 200 g de gnocchis carrefour(12) 4 tomates séchées 320 g de champignons de Paris 2 oignons 20 g de[...]

Ingrédients: - Demandez à votre boucher de vous faire 16 escalopes pour paupiettes de 10 à 12 cm de coté - Pour la farce : - 200 g de lard fumé, - 3 gousses[...]