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Pas de recette aujourd'hui, mais un petit compte rendu sur quelques gourmandises dégustées à Pékin! La pâtisserie de Beijing a une grande variété, elle est en générale à base de farine de blé (une pâte sablée ou feuilletée), de céréales et de fruits secs, très peu de gâteaux à base de fruits f [...]
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