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Morceau de choix s'il en est, le carré d'agneau sera encore plus savoureux découpé dans un tendre agneau de lait pascal. Demandez au boucher de le parer, de le raccoucir et de le couper pour cette recette en 4 morceaux de 2 côtes chacun. Je salive déjà à l'idée de déguster ce formidable agneau [...]
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