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Ingrédients: - 1 kg de viande de boeuf (paleron ou gite …) -50g de beurre ou 3 cas d'huile d'olive ( pour ma part) -2 gros oignons émincés. -4 gousses d'ail -2 cas de farine -1 bouquet garni (persil, laurier ,thym,romarin) -3 cuillères à soupe de Vinaigre Balsamique -sel & poivre [...]
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