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La mouclade est un plat à base de moules, d'origine saintongeaise ou charentaise, Nous en mangions souvent lorsque nous habitions Nantes.... Ingrédients pour 2 personnes: 1kg ou 1,5 kg de moules 2 échalotes 1 gousse d'ail persil 10 cl de soja cuisine 1 ou 2 c à s d [...]
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