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pour 4 personnes : 600 g de saumon frais 20cl de vin blanc sec 40 cl de crème liquide 1 citron 2 jaunes d'oeufs 4 petites carottes 2 oignons 400 g de fèves muscade 2 cuil à soupe de gros sel ( aromatisé spécial poisson) Dans une casserole, verser le vin, ajouter 80 cl d'eau et les 2 [...]
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