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Velouté d'endives

Source: http://www.dans-mon-assiette.blogspot.com

Directives

Une soupe de légumes crémeuse, le croquant de quelques lardons et du jambon sec pour une entrée d'hiver savoureuse. pour 6 - 8 personnes : 800 g d'endives 1 pomme de terre moyenne 50 cl de bouillon de volaille 10 cl de lait 15 cl de crème fleurette 80 g d'allumettes de lard [...]

Lire la recette au temps de dans-mon-assiette.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • lait
  • pomme
  • bouillon
  • volaille
  • jambon
  • lard
  • endives
  • lardons
  • cassis
  • creme
  • légume

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • lait
  • pomme
  • bouillon
  • volaille
  • jambon
  • lard
  • endives
  • lardons
  • cassis
  • creme
  • légume

Difficulté: Moyenne


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