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Une des idées du réveillon du 31 décembre qui peut bien évidemment se servir toute l'année en guise d'entrée, à condition de pouvoir s'approvisionner en kumquat. pour 6 personnes : 6 tranches de saumon fumé ( ici, mariné aux herbes) 250 g de kumquats 1 bulbe de fenouil 1 cuil. [...]
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