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Cette recette est une combinaison entre le confit d’oignons classique et un chutney de Padma Lakshmi ( http://www.padmalakshmi.com/ ) qui a été publié dans le magazine Gourmet en décembre 2007. J’ai bien aimé le mariage réussi et délicat entre l’oignon et les dattes. Le v [...]
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