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Directives
Ingrédients pour 6 baguettes de 38 cm: Pour le poolish: - 100g de farine t 55. - 9 g de levure sèche. - 1 dl d'eau tiède. Mélangez les ingrédients si-dessus, laissez lever dans un pot a couvecle pendant 12 h a température ambiante. Pour la pâte: - 500 g de farine de tradition ou t 6 [...]
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- baguette
- boudins
Categories
- VegeterianNon
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- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeOui
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- baguette
- boudins
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