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Pour 4 personnes Ingrédients: 15 g de cèpes séchés 4 escalopes de veau minces ou 8, très minces (max: 250 gr/pers.) 1 cuil à soupe de farine 50 g de beurre Sel, poivre 2 cuil à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 4 cuil à soupe de marsala Préparation: [...]
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