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THE truffes noires...........le chocolat à l'état pur

Source: http://lefestindedan.blogspot.com

Directives

Mon marché 500 g de crème entière 600 g de chocolat de couverture de très bonne qualité Cacao amer ou 100 g de chocolat de couverture Hacher le chocolat finement avec la lame d'un grand couteau. Le mettre dans un cul de poule. Faire bouillir la crème et la verser d [...]

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Ingrédients

  • crème
  • chocolat
  • cacao
  • bouillon
  • poule
  • truffe
  • creme
  • ganache

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • chocolat
  • cacao
  • bouillon
  • poule
  • truffe
  • creme
  • ganache

Difficulté: Moyenne

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