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Tartare de boeuf au gorgonzola : - 350gr de filet de boeuf - un bouquet de basilic - 2 cuil. à soupe de pignons - huile d'olive - 2 cuil. à soupe de citron - 30gr de gorgonzola bien crémeux - 20gr de crème liquide - 1 cuil. à soupe d'huile de sésame - 150gr de [...]
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