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Pour environ 20 minis bretzels : - 160g de farine ; - 1/2cc de levure de boulanger ; - 3.5cl de lait ; - 1cs d'huile ; - 1/2cc de sel. Pour le pochage et la dorure ; - 1cs de sel ; - 1cc de bicarbonate de soude ; - 1 jaune d'oeuf (ou du lait pour dorer) ; - fleur de sel (ou sésame, [...]
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