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En ce moment j'ai envie de cuisiner les légumes d'Antan. Je ne connais pas trop les Topinambours. J'en avais cuisiné une fois, mais étant la seule à avoir aimé, je n'en ai jamais refait. Et puis j'ai goûté chez ma maman un écrasé aux légumes oubliés (Topinambours-panais), j'ai beaucoup [...]
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