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Gelée de piments d'Espelette Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Il faut 12 piments d'Espelette frais AOC cela fait 300 g 1 l de vin blanc molleux sucré " Juraçon ou Monbazillac "le poids en sucre sera égal au poids de jus de piments qui sera obtenu lors de la pr [...]
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