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J'aime bien cuisiner du potiron quand c'est la saison, par exemple en quiche. Tous les potirons ne s'y prêtent pas, il vaut mieux choisir une variété pas trop aqueuse comme la butternut ou le potimarron. Seul, cela peut être un peu fade, mais associé à du cumin, des oignons revenus à la poêle [...]
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