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 La Cuisine peut s'aborder de différentes manières: conceptuelle (comme Thierry Marx ou Ferran Adrìa, par exemple, avec des recherches quasi scientifiques) , créative (genre Pierre Gagnaire et ses associations hallucinantes) , ou plus académique. Cette dernière, contrairement à ce que l'on pou [...]
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Ingrédients
- beurre
- échalote
- thym
- cabillaud
- shiitake
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- Avec des pâtesOui
- Avec les vertsOui
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- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- beurre
- échalote
- thym
- cabillaud
- shiitake
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