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180g de blancs d'oeuf 60g de cassonade 90g de sucre 1 c à c de cannelle en poudre 3 pommes 100g de poudre d'amande 110g de farine t 45 1 c à c de levure alsa Peler et épépiner les pommes, les râper finement . Monter les blancs d'oeufs en neige et ajouter le sucre blanc en 3 [...]
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