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La recette: Pour la pâte: 150g d'eau 2 c à s d'huile d'olive 250 g de farine 1 c à c de fleur sel 1 pincée d'origan ou de thym 10 g de levure fraîche ou 1 c à c de levure sèche boulangère. 1 mozzarella 30g de parmesan 8-9 tranches extra-fines de pancetta 1 oignon 1 gou [...]
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