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Ces oeufs là je les ai adoré dès la première bouchée.C'est au petit déjeuner à l'hotel où j'ai sejourné à Tokyo que les ai découvert.Une vrai révélation pour moi.Le petit goût du fumet de poisson,le dashi ça s'appelle,un bouillon fait à partir d'algues,bonite sechée et fumée,m'a complète [...]
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Ingrédients
- citron
- crevettes
- bouillon
- cassis
- dashi
- algues
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Ingrédients
- citron
- crevettes
- bouillon
- cassis
- dashi
- algues
- epices
- champignon
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