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pour un pain de 500 g, 39 pp, 27 flexip. 330 g de Mix pour pain brioché 170 ml d’eau tiède (27°C) 35 g de beurre 41 % 1 g de sel 3,5 g de levure sèche 2 g de sucre 50 g de pruneaux coupés Introduire la farine dans la machine à pain. Creuser une petite cavité sur un côté et y verser la levure [...]
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