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Bonjour, aujourd'hui en entrée, un tartare de tomates à l'avocat. (simple, rapide et frais.) Pour 4 pers : 2 avocats, 2 grosses tomates, un peu de ciboulette fraîche, une échalote ciseler (ou haché), un citron, huile 2/3, vinaigre 1/3, sel et poivre. Éplucher les tomates (avec un économe si [...]
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