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Même à l’ISPC à Liège je n’avais pas trouvé de foies de lapin. Aussi lorsque j’en ai vu au petit Delhaize de Marche en Famenne, le petit ravier a directement pris le chemin de mon panier. J’adore le foie, avec la tête ce sont mes deux morceaux préférés dans le  lapin. Pour le v [...]
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Ingrédients
- poivre
- citron
- beurre
- muscade
- porto
- orange
- cognac
- abats
- lapin
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Ingrédients
- poivre
- citron
- beurre
- muscade
- porto
- orange
- cognac
- abats
- lapin
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