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Queues de porc confites. Le sacrifice annuel du cochon, j’ai eu la chance de le  connaître et d’y participer à plusieurs reprises de même que celui du mouton dans les pays musulmans. En Argentine principalement, à Lunlunta dans la province de Mendoza où nous avions une finca en [...]
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Ingrédients
- poivre
- confiture
- herbes
- abats
- maïs
- bière
- canard
- saucisse
- saindoux
- boudins
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- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- poivre
- confiture
- herbes
- abats
- maïs
- bière
- canard
- saucisse
- saindoux
- boudins
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