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Coeur de biche grillé aux échalotes. Si vous n'avez pas de viande de chasse, vous pouvez la remplacer par du coeur de mouton, de veau ou de boeuf. Ingrédients pour 4 personnes 2 coeurs de l'huile d'olive 2 c às d'échalote émincée 2 c às de persil haché 1 botte de ro [...]
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