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Chez nous, le maître-mot est de ne rien gaspiller et de transformer tout ce qui peut l'être. Donc, quand j'achète des radis, je ne jette pas les fanes (les feuilles). J'ai déjà fait l'expérience de la soupe de fanes de radis l'année dernière et cette année, je m'essaye au pesto ! Voici donc [...]
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