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Parmentier de canard INGRÉDIENTS 3 cuisses de confit de canard soit 700 gr dégraissé 1 dl de vinaigre blanc 3 belles échalottes 1 pomme 800 gr de pommes de terre 20 cl de lait 30 gr de beurre sel, poivre PRÉPARATION Placer dans le panier ou Varoma les cuisses 15 [...]
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