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Ingrédients : *1 poulet de 1.2 kg coupé en morceaux * 1 oignon * 2 gousses d'ail * 1 c.à.s. d'huile d'olive * 60 g de beurre • 50 g de lard coupé en dés * un peu de farine *1 feuille de laurier * 1 verre de vin rouge * bouillon de volaille * 3 tomates * 250 g [...]
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