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2007 fut l'année des huitres - que j'ai découvertes le 31 décembre 2006, 2008 sera l'année des coquillages, dont je me régale depuis. Cette fois-ci ce seront les bulots et les bigorneaux, achetés au vivier, et goûtés pour la première fois au restaurant Le Bigorn'eau, quai d'Orange à S [...]
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