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D'une simplicité extrême, si ce n'est l'ouverture du chapeau de la pomarine. L'idéal est d'avoir un fond de jus de tomate récupéré d'une recette à base de tomates sans pulpe, et assaisonné en sel, poivre, herbes, éventuellement oignons. Une fois la pomarine ouverte et vidée de ses graines, [...]
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