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Un peu long à préparer, mais le résultat en vaut largement la peine. Des morceaux croustillants de seitan sur un lit de purée de pommes de terre et des haricots verts croquants, le tout arrosé d'une sauce relevée mêlant ail, échalotes, vin blanc, olives, câpres et jus de citron. A servir p [...]
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