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Avec le retour des fraises, j'ai envie de desserts tout légers. Les charlottes ont ce charme désuet des plats de l'enfance. Rien n'empêche de les revisiter. Pour jouer à fond le côté girly des fraises, j'ai utilisé des biscuits roses de Reims qui ont l'avantage de bien se tenir même humides. P [...]
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