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servi dans un bol raku fait par Sandrine David de Céret (66) sculpture sur houmous de O. Pagès selon la technique tototienne (avec la pointe d'un couteau) Ce qui fait la particularité de ce houmous, c'est que la purée de pois-chiches est mélangée avec un "lait de citron". On mixe 2 citro [...]