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"Des fruits dans le Baeckeoffe? J'ai jamais vu ça! Et du Gewurztraminer? T'es sûre?" Telle était la surprise de ma belle- mère qui a longtemps habité l'Alsace quand je lui ai parlé de la recette que j'allais faire. C'est vrai qu'habituellement le Baeckaoffa ou Baeckeoffe associe viandes [...]
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