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Voici une délicieuse recette de truffes au chocolat fondantes et parfumées. Ma recette pour une douzaine de grosses truffes. Pour le caramel à l'abricot : Fondre 75 g de sucre avec quelques gouttes de citron jusqu'au caramel doré, décuire avec 10 g de beurre puis ajouter 8 cl de coulis [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- beurre
- miel
- chocolat
- cacao
- maïs
- abricots
- truffe
- caramel
- creme
- fève
- ganache
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Ingrédients
- crème
- citron
- beurre
- miel
- chocolat
- cacao
- maïs
- abricots
- truffe
- caramel
- creme
- fève
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