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Voici une entrée festive bien gourmande. Ma recette pour 5 petits ramequins : Il vous faudra : 250 g de girolles 600 g de ris de veau 1 échalote 4 œufs 6 c s de crème fraîche Huile d’olive et beurre Persil Pour la sauce 1 carotte 1 morceau de céleri 1 gousse d’ail 1 bouchon d [...]
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