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Cette recette est tirée du livre La cuisine et le goût des épices d'Éthné et Philippe de Vienne à la seule différence que j'ai remplacé le poulet par le tofu et que j'ai ajouté des légumes. Bien que j'adore ce livre (j'en ai déjà parlé ici ), je suis persuadé que c'est grâce à ces lec [...]
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