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Comme je vous l'ai expliqué lors de mon billet sur la machine à lait végétal (clic), à chaque réalisation de lait de soja (ou tonyu), je récupère le broyat de soja, qui s'appelle l'okara... Cela se présente sous la forme d'une semoule de graine de soja finalement, à la texture hu [...]
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