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Le saumon est comme tous les autres poissons, il accepte tous les modes de cuisson, au grill, à la poêle, au four, à la vapeur et en papillote.  Il aime les herbes fraîches et sèches, les aromates et les épices, l’huile et le beurre, l’eau et le vin.  À servir avec riz ou pâtes à l’ail et s [...]
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