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La lotte est un poisson doux. Elle est peut être préparée de différentes façons, qui sont toutes aussi savoureuses. Pour 4 personnes: 875g de queue de lotte farine salée et poivrée (pour fariner le poisson) 2 c à s d'huile d'olive Le zeste finement râpé et le jus d'1 [...]
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