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Une recette typique de la Normandie. En cherchant un peu, j'ai appris qu'on appelait cette recette "poulet Vallée d'Auge", je n'en avait jamais goûté avant et j'ai vraiment apprécié. Pour un poulet : - 30g de beurre - huile - 60 ml de calvados - 2 échalotes finement hachées - 500 ml d [...]
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